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可可產量減 朱古力變奢侈品(轉)  

2012-01-10 02:01:48|  分类: 環保 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2011年12月27日
轉載自 
原出處 
Chocolate could become an expensive luxury item due to climate change.
外國有研究指,氣候暖化可能令可可產量減少,令朱古力成為昂貴的奢侈品!

研究由基金會「Bill& Melinda Gates Foundation」推動,研究全球暖化所帶來的問題。基金會指出,如果直到2050年,全球氣溫上升2.3℃,佔全球可可產量一半的非洲國家加納,其可可種植場將會漸漸減產。

國際熱帶農業中心(International Center for Tropical Agriculture)的研究員Peter Laderach表示,雖然沒有近40年的可可價格實際數字,不過他表示朱古力一定會變得更加昂貴,或會成為1種奢侈品。

Peter Laderach表示:「如果可可的需求不斷增加,適合種植可可的土地價格就會上漲。」西非的政治動亂,已經推高了土地的價格,如果朱古力的需求繼續增加,而可可短缺的情況下,將進4步推高可可的價格,最終迫零售商把朱古力的價格提高。

吉百利和雀巢公司的朱古力價格,近期已經上升7%,有一些最暢銷朱古力的價格,更上升了1倍以上。外國有研究指,氣候暖化可能令可可產量減少,令朱古力成為昂貴的奢侈品!

研究由基金會「Bill& Melinda Gates Foundation」推動,研究全球暖化所帶來的問題。基金會指出,如果直到2050年,全球氣溫上升2.3℃,佔全球可可產量一半的非洲國家加納,其可可種植場將會漸漸減產。

吉百利和雀巢公司的朱古力價格,近期已經上升7%,有一些最暢銷朱古力的價格,更上升了4倍以上。

朱古力的原材料---可可的樹苗,需要1個涼爽的氣候,才可茁壯成長,不過適合的西非土地卻有限。研究提出,尋找新的耐旱可可,另外建議農民改種其他農作物,以便於氣溫上升時,也可以靠產物維持生計。

公平貿易的朱古力供應商,長期以來認為應更關注生產品質,而不是大規模種植可可生產,這將對農民提供更好的價格,更勸阻童工,以及鼓勵更多樣化的耕作方式。

有關食物受全球暖化威脅的研究,已經不是第1次;受氣候變化影響的其他產品,包括法國的葡萄酒、意大利的意紛等。朱古力的原材料---可可的樹苗,需要1個涼爽的氣候,才可茁壯成長,不過適合的西非土地卻有限。研究提出,尋找新的耐旱可可,另外建議農民改種其他農作物,以便於氣溫上升時,也可以靠產物維持生計。

公平貿易的朱古力供應商,長期以來認為應更關注生產品質,而不是大規模種植可可生產,這將對農民提供更好的價格,更勸阻童工,以及鼓勵更多樣化的耕作方式。

有關食物受全球暖化威脅的研究,已經不是第1次;受氣候變化影響的其他產品,包括法國的葡萄酒、意大利的意紛等。 

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